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博多っ子通信番外編「回転寿司食べ歩き」第三回

お久しぶりです。
回転寿司食べ歩き第三回です。

更新までに時間がかかりましたが、実際は「大河寿司」から一週間後には行ってました。
今回の店は春日市惣利の「太郎すし」です。ずしって濁りたいとこですが、濁らないのが正式名称です。

ここも一部では凄く評判の良いお店です。
さて肝心の内容ですが、まずネタについては鮮度では過去3店中トップです。
大きさはしーじゃっく以上大河寿司以下といったところ
まぁベストな大きさだと思います。
ここまでは概ね良好というか、かなり良い内容なんですが
ちょっと難点を言うとすれば、客が多すぎて捌ききれてない印象です。
曜日や時間帯にもよるでしょうが、紙に書いて注文する分については
かなり待たされることを覚悟してください。

しかも夜8時以降は流れる皿の量も極端に減るので色々とストレスを感じるかも

最後に価格ですが
いつものように皿の色に捉われず好きなものを頼んで約3000円でした。
これはしーじゃっくの2000円と比べても満足度やお得感で上回った感じです。

「太郎すし」・・・☆☆☆☆★  星四つです。

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博多っ子通信番外編「回転寿司食べ歩き」第二回

前回に引き続き「回転寿司食べ歩き」です。

記事として載せるのは少し間が空きましたけど、実際に食べ歩いたのは2日連続でしたw

さて、今回のお店ですが空港近くのバイパス沿いにある「大河寿司」です。
特にホームページなどは無いようですが、ネットでの評判が良い店です。

で、私の感想ですがまずネタが大きいです(先日の「しーじゃっく」と比べて)
鮮度も上々、やはり鮮度に自信が無ければこの大きさにはしないだろうと思います
ウニも「しーじゃっく」と比べたら甘味がしっかりと感じられます。
残念な点としては店員の売込みがちょっとウザイところ

売込みと言ってもよくわからないと思うので要約すると
「いまから今日のオススメのネタ・新鮮なネタを握りますけど、お一ついかがですか?」
的なことを5~10分おきぐらいに叫んでます。

たぶん忙しい時はそんなに言わないのかもしれませんが、なにぶん平日で客もまばらだったので・・・。

最後に肝心の価格ですが、約4000円でした。
私は基本的に皿の色は気にせず食べたいものを食べるので、純粋にしーじゃっくの倍かかったと思ってもらってほぼ間違いないと思います。
確かにネタは大きくて新鮮だったと思いますが、それでしーじゃっくの倍満足できたかと言うとそうでもないですね。価格相応という感じです。

なので評価は・・・

「大河寿司」・・・☆☆☆★★  星三つです。

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博多っ子通信番外編「回転寿司食べ歩き」第一回

久々の博多っ子通信です。

最近、ラーメン屋で読んだ「将太の寿司」の影響で無性に寿司が食べたくなり
行って来ました「回転寿司」に(回ってないとこはちょっと敷居が高いデス)

もう既に何軒か行ったんですが
記念すべき第一回目は105円寿司で有名な
しーじゃっく
福岡近辺では店舗数も一番多いんじゃないでしょうか?

さて肝心の内容ですが、まず初めに断っておきますが写真はありません
理由は撮るのが恥ずかしいから・・・
なので文章で判断してください。

まずネタについてですが、全体的に小ぶりです。鮮度は普通かな。
期間限定品とか、オススメ品とかちょっと高い皿になると鮮度も良い様です。
あとはネタに合わせてシャリも小ぶりですね。握り方はそんなに悪くないと思います。

気をつけて欲しいのは、休日の食事時には物凄く込み合うってこと(当り前ですけど)
その上、夕飯時を避けて遅めにいくと一部ネタ切れが発生します。
私が行ったときはウニ・タイ・大トロが切れてました。

最後に価格と総評ですが
大人の私が結構食べて2000円弱
上記のネタ切れが影響しているかもしれませんが、汁物も一番豪華な物を食べました。
さすが105円寿司といったところでしょうか
味はともかくこの価格で寿司を腹一杯食べられれば、ある種の満足感は得られますね。

「しーじゃっく」・・・☆☆☆★★  星三つです。

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池田商店の炊き餃子

福岡では美味いと評判の「池田商店の炊き餃子

確かに美味いですが、家庭でも近い物が作れることに気付きました。

あの炊き餃子を家庭で作ろう、作りたいと思った人は結構居ると思うんですが
「あの白濁スープは家庭では無理か・・・(手間が掛かりすぎる)」と諦めた人がほとんどだと思います。

ということで、一番のネックはスープです。

しかし、私のやり方では一番簡単なのがスープです。

あえて餃子の作り方は省きますが、餃子のコツは豚ミンチの脂の割合を多くすることと(私は牛脂を足します)
しっかりと下味をつけることです。これさえ守れば餃子は不味くなりません。

さて、問題の?スープですがズバリ言って「うまかっちゃん」のスープを使います。
インスタントかよ!と思われそうですが、かなり近いです。というか美味いです。

まだ試行錯誤の段階ですが
通常のうまかっちゃんの作り方よりも若干少ない450mlの水を沸騰させ出汁を少し(私は白だしを小さじ1使用)とうまかっちゃんのスープを全量入れます。
あとは餃子を入れて数分間弱火で炊きます。
100円ショップの土鍋でやるとさらに本物感が増します。

うまかっちゃんは九州以外では手に入りにくいと思いますが
インスタントとんこつラーメンのスープならば一通りイケると思います。
場合によってはとんこつ以外の味を試すのも良いでしょう。

まずは、騙されたと思ってお試しあれ。

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中洲川端で歩道陥没・・・。

29日午後3時半ごろ
福岡市博多区中洲4丁目・那珂川沿いの歩道が突然陥没したそうです。

関係者の間では「河川改修工事の影響」と見られているそうですが
本当にそうですかね?・・・


河川改修工事で小さな綻びができていたところへ、連日の雨がさらに追い討ちをかけたというのが関係者の見解でしょうが、もっと他の何かが関係しているようなきがしてなりません

地震の前触れとか・・・縁起でもない話ですけどね


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