お久しぶりです。
回転寿司食べ歩き第三回です。
更新までに時間がかかりましたが、実際は「大河寿司」から一週間後には行ってました。
今回の店は春日市惣利の「
太郎すし」です。ずしって濁りたいとこですが、濁らないのが正式名称です。
ここも一部では凄く評判の良いお店です。
さて肝心の内容ですが、まずネタについては
鮮度では
過去3店中トップです。
大きさはしーじゃっく以上大河寿司以下といったところ
まぁ
ベストな大きさだと思います。
ここまでは概ね良好というか、かなり良い内容なんですが
ちょっと難点を言うとすれば、客が多すぎて捌ききれてない印象です。
曜日や時間帯にもよるでしょうが、紙に書いて注文する分については
かなり待たされることを覚悟してください。
しかも夜8時以降は流れる皿の量も極端に減るので色々とストレスを感じるかも
最後に価格ですが
いつものように皿の色に捉われず好きなものを頼んで
約3000円でした。
これはしーじゃっくの2000円と比べても満足度やお得感で上回った感じです。
「太郎すし」・・・☆☆☆☆★ 星四つです。
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久々の博多っ子通信です。
最近、ラーメン屋で読んだ「
将太の寿司」の影響で無性に寿司が食べたくなり
行って来ました「
回転寿司」に（回ってないとこはちょっと敷居が高いﾃﾞｽ）
もう既に何軒か行ったんですが
記念すべき第一回目は105円寿司で有名な
「
しーじゃっく」
福岡近辺では店舗数も一番多いんじゃないでしょうか？
さて肝心の内容ですが、まず初めに断っておきますが写真はありません
理由は撮るのが恥ずかしいから・・・
なので文章で判断してください。
まずネタについてですが、
全体的に小ぶりです。
鮮度は普通かな。
期間限定品とか、オススメ品とかちょっと高い皿になると鮮度も良い様です。
あとはネタに合わせてシャリも小ぶりですね。握り方はそんなに悪くないと思います。
気をつけて欲しいのは、休日の食事時には物凄く込み合うってこと（当り前ですけど）
その上、夕飯時を避けて遅めにいくと一部
ネタ切れが発生します。
私が行ったときはウニ・タイ・大トロが切れてました。
最後に価格と総評ですが
大人の私が結構食べて
2000円弱。
上記のネタ切れが影響しているかもしれませんが、汁物も一番豪華な物を食べました。
さすが
105円寿司といったところでしょうか
味はともかくこの価格で寿司を腹一杯食べられれば、ある種の満足感は得られますね。
「しーじゃっく」・・・☆☆☆★★ 星三つです。
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福岡では美味いと評判の「
池田商店の炊き餃子」
確かに美味いですが、家庭でも近い物が作れることに気付きました。
あの炊き餃子を家庭で作ろう、作りたいと思った人は結構居ると思うんですが
「あの
白濁スープは家庭では無理か・・・（手間が掛かりすぎる）」と諦めた人がほとんどだと思います。
ということで、一番のネックはスープです。
しかし、私のやり方では
一番簡単なのがスープです。
あえて餃子の作り方は省きますが、餃子のコツは豚ミンチの脂の割合を多くすることと（私は牛脂を足します）
しっかりと下味をつけることです。これさえ守れば餃子は不味くなりません。
さて、問題の？スープですがズバリ言って「
うまかっちゃん」のスープを使います。
インスタントかよ！と思われそうですが、かなり近いです。というか美味いです。
まだ試行錯誤の段階ですが
通常のうまかっちゃんの作り方よりも若干少ない450mlの水を沸騰させ出汁を少し（私は白だしを小さじ1使用）とうまかっちゃんのスープを全量入れます。
あとは餃子を入れて数分間弱火で炊きます。
100円ショップの土鍋でやるとさらに本物感が増します。
うまかっちゃんは九州以外では手に入りにくいと思いますが
インスタントとんこつラーメンのスープならば一通りイケると思います。
場合によってはとんこつ以外の味を試すのも良いでしょう。
まずは、騙されたと思ってお試しあれ。
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29日午後3時半ごろ
福岡市博多区中洲4丁目・那珂川沿いの歩道が突然
陥没したそうです。
関係者の間では「
河川改修工事の影響」と見られているそうですが
本当にそうですかね？・・・
河川改修工事で小さな綻びができていたところへ、連日の雨がさらに追い討ちをかけたというのが関係者の見解でしょうが、もっと他の何かが関係しているようなきがしてなりません
地震の前触れとか・・・縁起でもない話ですけどね
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博多っ子通信、記念すべき第10弾です。
今日のネタは・・・みんな大好き
B級グルメの紹介です。
いや〜最近暑いですね。
この暑い夏を乗り切るためにも「食」は欠かせないわけですが
どうにも食欲が無い・・・
そんなときはツルっといけるソーメン・・・になりがちですが
ソーメンじゃ軽すぎて
ガッツも出ません
そこで博多名物、
居酒屋ふとっぱらの「
ラーソーメン」
飲んだあとの〆もラーメンじゃ重過ぎる
そこで博多名物、
居酒屋ふとっぱらの「
ラーソーメン」
大事なとこなので2回言いました。
ラーソーメンとは、平たく言うと冷水でしめたラーメンの麺をソーメンのツユでいただきます。
簡単な物に思えますが、ふとっぱら曰く「試行錯誤を重ねた末にできた」そうです。
確かに、麺とツユの相性は最高で
「ラーソーメン」という
ゲテモノ感すら感じる名前に、最初は懐疑的だった私も今ではバッチリはまってしまいました。
皆さんもぜひ一度ご賞味ください。
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